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青林居士素食分享:蒸茄子

2017-09-17 21:25:20来源:护持学佛网 编辑:

很多师兄佛友很想只吃素食,但素食就是素食没有肉的野味,香味,因此久而久之就无法坚持下去了!现在由青林跟大家分享一道素菜,既简单又美味!他的名字也简单叫蒸茄子!

  

  先准备一条新鲜的茄子,然后切开放到电饭锅里蒸。

  

  放锅,蒸三十分钟左右。

  

  准备蒜头,小辣椒。切碎!

  

  然后放进干净的碗里,之后准备酱油,油,陈醋,少量的鸡精。

  

  自己的口味自己知道,我喜欢清淡,所以不会太咸太酸!

  

  把油,酱油,陈醋,鸡精都放到蒜蓉里,等到茄子熟了之后浇上去!

  

  已经熟了,浇上去后闻到一股香香的蒜蓉味道呢!然后把他用筷子完全搅拌均匀!

  

  一碟香蓬蓬又野味的蒸茄子做成了。

  

  一碗菜,一碗饭,一杯清茶,生活就是那么简单又有滋味!